Passionnée depuis son plus jeune âge par la pâtisserie, Ornella Pons a choisi de s’inscrire en filière professionnelle boulangerie-pâtisserie à l’issue de la troisième. En janvier 2017, et après l’obtention d’un BAC Pro, elle rejoint FerrandiParis pour suivre le parcours supérieur en pâtisserie.
Son passage dans notre chère école lui a ouvert les portes du palace George V, où elle a entamé un stage sous la direction du Chef Maxime Frédérique.
Notre jeune Ferrandienne continue dans sa lancée et ne compte pas s’arrêter. Elle a rejoint Pierre Hermé et a participé à l’ouverture de la boutique de cette prestigieuse maison sur les Champs-Elysées !
Un bel venir attend notre Ferrandienne… A suivre donc !
#FerrandiAlumni
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