Summary
Cuisinier et passionné. Diplômé du Bachelor en Arts Culinaire et Entreprenariat à l'école FERRANDI Paris
Professional experiences
Commis de cuisine
Restaurant Regis et Jacques Marcon , St bonnet le froid - CDD
From April 2021 to Today
Stagiaire
Mandarin Oriental, Paris , Paris
From March 2018 to August 2018
Stagiaire en Cuisine au côté du Chef Thierry Marx au mandarin oriental Paris
Restaurant 2 étoiles et restaurant bistronomique de l’hôtel
Stagiaire
Alexandre couillon La Marine Noirmoutier , Noirmoutier
From February 2018 to March 2018
Stagiaire en cuisine au côté du Chef Alexandre Couillon
Cuisinier
K G B KITCHEN GALERIE BIS , Paris - Extra
From January 2018 to June 2018
Stagiaire cuisine
K G B KITCHEN GALERIE BIS , Paris - Stage
From November 2017 to February 2018
Stage de Première année de Bachelor au côté du Chef Martin Maumet
Commis de cuisine
The Yellox door , Portadown - CDD
From July 2017 to August 2017
Emploi saisonnier, en tant que cuisinier à " The Yellow Door", à Portadown (Irlande du Nord), au côté du Chef Simon Dougan. Deli, événements extérieurs. (Evenement pour Ferrari, au Hillsborough Castle, aux côtés des chefs Simon Dougan et Chris Mcgowan)
Stage de première en cuisine
Restaurant Patrick Jeffroy , Carantec - Stage
From July 2016 to August 2016
Stage de Première, en cuisine, au côté du Chef Patrick Jeffroy 2* à Carantec
Extra commis de cuisine
hôtel restaurant les Voyageurs , Saint-renan - Extra
From January 2016 to January 2017
Extra commis de cuisine
Manoir du curru , Saint-renan - Extra
From January 2015 to January 2016
Extra commis de cuisine
Eco-hôtel Restaurant le Château de Sable , Porspoder - Extra
From January 2014 to December 2016
Extra en cuisine (Week-ends, vacances, jours fériés) au côté du Chef Julien Marseault 1* à Porspoder. Restaurant gastronomique, prestations extérieurs (mariages, défilé de mode...) au château de Kergroadez.
Additionals trainings
Baccalauréat Technologique Hôtellerie-Restauration
Lycée Yvon Bourges
2014 à 2017
Bachelor arts culinaires et entrepreneuriat FERRANDI Paris
Ferrandi Paris - Cuisine
2017 à 2020
Obtention du Bachelor Ferrandi Paris en 3 ans
CAP Cuisine
Ferrandi Paris
2017 à 2018
Obtention du CAP au cours de la première année de Bachelor
Degree
Languages
Espagnol - Technique
Anglais - Technique
Français - Langue maternelle
Skills
Hobbies
- Monde de la cuisine
- le sport
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