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Daphnée DUPRE DE BOULOIS

CV Septembre 2024

26 years - REZE (44400) France

Professional situation

Épanoui(e) professionnellement

Professional aspiration

Experience
Non renseigné
Desired salary
Non renseigné

Summary

Experienced and highly skilled professional with over 10 years in fine dining and Michelin-starred restaurants. Strong leadership abilities, punctual, and an adept problem-solver. With a diploma in culinary management and extensive kitchen experience, I am disciplined, organized, and eager to further develop my management skills in roles such as Food & Beverage Manager or Assistant Hotel Manager.

Disponible . Compétente , grande capacité d'adaptation et motivée. Je suis ponctuelle et passionnée .


Additionals trainings

CAP CONNEX PATISSIER

FERRANDI PARIS - PATISSERIE

2020 à 2021

1 an de cours sur les bases de la pâtisserie française + formation de 4 mois en Licence de Sucre d'art

L3 Pro OGEHR

Université La Roche sur Yon - NANTES - Organisation et Gestion Hôtelières et de restauration

2024 à 2025

Formation en Cours

BTS Management d'une Unité de Production Culinaire

Ferrandi - Cuisine

2018 à 2020

CAP cuisine

Ferrandi Paris - MAN Connex

2017 à 2018

Associations

Croq'l'espoir

https://croqlespoir.org

Chef de Partie

Degree

BTS
MISE À NIVEAU

Languages

Anglais - Courant

Espagnol - Courant

Français - Langue maternelle

Skills

Gestion d'équipe
Gestion des stocks
Organisation production
pédagogue