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Isabelle Lu

Pâtissier

bich93@aol.com

Expériences professionnelles

Pâtissière

Nobile Events - Les éditions délicieuses , Paris - Extra

De Septembre 2018 à Aujourd'hui

Production et finition des pièces de cocktail ( choux, biscuit, dessert à l'assiette..)

Pâtissière

Bo&mie , Paris - Stage

De Avril 2018 à Avril 2018

Production (creme, biscuit, pate..)
Finitions (entremets, envoi boutique, glaçage, piochage,..)
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Gestion des stocks
Formation des nouveaux

Pâtissière

HOTEL PLAZA ATHENEE , Paris - Stage

De Mars 2018 à Mars 2018

Production (creme, biscuit, pate..)
Finitions (entremets, envoi restaurant,..)
Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Pâtissière

Bo&mie , Paris - Stage

De Janvier 2018 à Février 2018

Production (creme, biscuit, pate..)
Finitions (entremets, envoi boutique, glaçage, piochage,..)
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Gestion des stocks
Formation des nouveaux

Responsable de service

IKEA , Thiais

De Mai 2013 à Aujourd'hui

Responsable de service

IKEA , Thiais

De Juillet 2007 à Mai 2013

Parcours officiels

CAP

Compétences

Management d'Équipe
Commerce
service client
Ressources Humaines

Centres d'intérêt

  • Sculpture Jardinage Danse