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Clément DE LA JONQUIERE

clement@lebelordinaire.com

Expériences professionnelles

Chef de cuisine

Le Bel Ordinaire 2 , Paris

De Février 2019 à Aujourd'hui

Co-fondateur/chef de cuisine

Lobsterie , Madrid

De Janvier 2018 à Mars 2019

Chef de partie

Taberna Recreo , Madrid

De Mai 2017 à Décembre 2017

Chef de cuisine

FUEGO RESTAURANTE , Madrid

De Janvier 2017 à Mai 2017

Chef de partie

HOTEL RESTAURANT LE PARC FRANCK PUTELAT , Carcassonne - CDI

De Janvier 2016 à Décembre 2016

Chef de partie

PORTE 12 , Paris - CDI

De Août 2015 à Décembre 2015

Stagiaire

RESTAURANT LES CLIMATS , Paris - Stage

De Juin 2015 à Juillet 2015

Stagiaire

HOTEL FOUQUET'S BARRIERE , Paris - Stage

De Février 2015 à Mai 2015

Chef de partie

LES COCOTTES CHRISTIAN CONSTANT , Paris - CDI

De Juin 2014 à Août 2014

Stagiaire

LE BEURRE NOISETTE , Paris - Stage

De Janvier 2014 à Avril 2014

Parcours officiels

BACHELOR

Langues

Anglais - Courant

Espagnol - Courant