AZ

Amine ZLAOUI

Consultant en optimisation des procédures et opérations pour les groupes de restauration

41 ans - Paris (75011) France

Situation professionnelle

Épanoui(e) professionnellement

Souhait professionnel

Experience
Non renseigné
Rémuneration
Non renseigné

Résumé

L'optimisation des processus est cruciale pour la réussite d'une entreprise de
restauration, car elle permet d'améliorer l'efficacité, la rentabilité et la qualité des
services. En mettant en place des solutions technologiques intégrées, les
entreprises de restauration peuvent automatiser de nombreux processus, tels que
la gestion des commandes, la gestion des stocks et la facturation, ce qui permet
de libérer du temps pour les tâches plus importantes. En tant que consultant en
optimisation des procédures et des opérations pour les groupes de restauration, je
peux aider votre entreprise à améliorer ses performances en mettant en place des
solutions technologiques intégrées adaptées à vos besoins.

Expériences professionnelles

Owner/managing director

PEGAZ SOLUTIONS

De Avril 2017 à Aujourd'hui

Pegaz solutions team operates in Myanmar F&B sector for the past 5 years, and since 2017 provides integrated facility management services for onshore camps of Oil & Gas companies. Pegaz team is experienced with remote area operations and performs systematically field trips and food assessment in order to establish the most optimized supply chain to the clients’ camps.

Pegaz solutions ensures to provide the safest, steadiest and most effective supply chain and catering solutions to the clients’s camp and projects thanks to an international management team, a very strong Food & Beverages expertise (International & in Myanmar) and a well established network of food and beverage suppliers throughout the country.

Proprietaire/manager

The Lab Wine & Tapas Bar au , Yangon - Autres

De Avril 2014 à Avril 2017

The Lab Wines & Tapas Bar creatively captures the true essence of authentic traditional tapas from around the world. Come take a gastronomical tour of Spain, Greece, France, North Africa, Asia and the Middle East.
Our inspired collection of eclectic tapas offerings, from rustic simplicity of Spanish tapas recipes to exotically flavored, spicy tapas dishes, combined with our extraordinary selection of wines and cocktails will be the perfect choice for your Yangonites tapas dining adventure.

Manager de restaurant

CONSTANCE LEMURIA RESORT - CDI

De Septembre 2012 à Avril 2013

Formation complémentaire

Bachelor

Boston University - Hospitality Administration

2009 à 2012

Parcours officiels

ESCF - Bachelor

Langues

Anglais - Courant

Arabe - Langue maternelle

Français - Langue maternelle

Espagnol - Notions

Compétences

Leadership
Pack office
Résolution de problèmes
Sens de l’organisation

Centres d'intérêt

  • Plongee
  • Peche
  • tennis
  • basketball
  • marathons